Browsed by
Category: 生活

生活中的点点滴滴

港澳通行证签注(“其他”类型)

港澳通行证签注(“其他”类型)

以前的一篇文章(请点击此处)中说明了港澳通行证换证的过程,基本流程差不多,不过今年情况有些特殊,因此再记录一下。

在此之前曾经续签过一次签注,去香港给孩子换身份证(年满11岁换证)。由于是在疫情期间,原则上不批准赴港签注,因此出入境部门对特殊情况做特殊处理,批准了三个月的“探亲”类型签注,并签了一份承诺书,换身份证后须重新办理赴港签注。

重新签注一年多次往返只能签注“其他”类型,不能续签“探亲”类型,其他没有差别:

(1)在“深圳公安”公众号里预约。考虑到疫情三年封闭,现在办理出入境证件的人极其多,因此需要早预约。如果一个办事处满了,可以试试其他办事处。我通常是在深圳湾出入境办理,这次预约宝安出入境办事处办理。

(2)要求携带的证件:(a)小孩的出生纸、身份证(满11岁的话,必须是新的身份证)、回乡证、以及在校的学生手册。这些证件都需要提供复印件,其中学生手册需要复印封面页和照片页。(b)大人自己的身份证(需复印)以及赴港通行证。

(3)费用80元。回执单上有二维码,扫码微信支付即可。

附带说一下,宝安出入境办事处的规模非常大,开车过去很方便。不过最近周边似乎都在施工,因此坐地铁过去其实更方便:地铁12号线(海上田园方向)至“桃园”站,转1号线(机场东方向)至“宝体”站B出口,沿着“罗田”路走到底即可。

吮指原味鸡

吮指原味鸡

主料:琵琶鸡腿,或者鸡中翅也可以。

腌制辅料:料酒(1勺)、生抽(1勺)、牛奶(一盒)、花椒(10粒)、椒盐粉(1勺)、盐(少许)

炸粉:低筋面粉(3勺)、淀粉(3勺)、椒盐粉(1勺)、黑胡椒份(少许)

做法:

(1)先腌制。鸡腿洗净后,用牙签戳洞或者改刀划几下(方便入味);然后加腌制辅料,放冰箱冷藏腌制一晚上。

(2)打一碗蛋液;

(3)鸡腿裹一层蛋液,再裹一层炸粉;然后再重复一遍;

(4)鸡腿表面刷油;

(5)空气炸锅180°炸25分钟即可。如果是烤箱,先200°烤20分钟,然后鸡腿翻面(再刷点油),180°炸10分钟即可。

酱汁焖鱼

酱汁焖鱼

材料:

(1)鱼用草鱼就可以,当然用无骨、少刺的鱼更好。

(2)料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉;

(3)鸡蛋、生粉;

(4)喜欢吃辣就加点干辣椒、生抽、蚝油、豆瓣酱(这个是灵魂)。

步骤:

鱼清洗干净(注意要拔掉鱼腥线,内部黑色的膜、红色的血块等都应洗净)后切块,加少许盐、一勺料酒、葱姜(切块、切丝随意)、以及少许胡椒粉,腌制15分钟。

腌制好后,挑出葱姜,然后鸡蛋液、一勺生粉,抓拌均匀(这样挂浆,煎的时候不容易散)。

平底锅加热,加底油以及少许盐(防止粘锅)。油热后转小火,将鱼块放入锅中,慢慢煎,一面发白变色后,再轻轻给鱼翻面,各个面都煎到。

煎完鱼后,加入姜(切块)、葱蒜(都切粒即可)、干辣椒,再加入一勺蚝油、一勺豆瓣酱、两勺生抽。

加开水,水量没过鱼块即可,开大火烧开,然后转小火,加盖焖煮 5 分钟。

最后开锅盖,大火收汁,装盘。

程序员做饭指南

程序员做饭指南

国庆期间(其实也包括前段时间静态管理期间)无所事事,考虑到孩子上学就没有出去玩的想法、甚至都没有跨区,只是去前海逛了逛,坐了摩天轮,基本上属于在家葛优躺几天的状态。

然而让我颇有动力去做的就是学习怎么炒菜。基本上就是上午买材料、中午做饭吃一天,下午接着上网查资料看看第二天做点啥。

这中间找到一个非常适合家常菜的指南,更离谱的是作者居然也是一位程序员,他写的做饭指南就叫《程序员做饭指南》。这篇指南解决了很多做饭新手的痛点,内容也非常丰富,我觉得照着这个指南做可以做一整年。

咖喱鸡

咖喱鸡

原材料很简单:(1)用超市买的“百梦多”咖喱一盒;(2)鸡肉(也可以是鸡腿肉);(3)洋葱;(4)土豆;以及(5)红萝卜。

鸡肉用葱、姜、料酒腌制大约20分钟。

洋葱切丝(稍大一些);鸡肉、土豆切块;红萝卜切片(薄一点)。

热油(稍多一些)下锅,先炒洋葱;

炒香后下鸡肉块;

鸡肉块变色后下土豆;

土豆炒得略带金黄色后,下红萝卜片翻炒;

然后加入清水(热开水),超过食材即可。一盒咖喱有四小片,此时先放入两小片,然后中小火继续煮20分钟;

然后放入另外两小片咖喱块(再加入一小包椰子粉,味道会更好),转大火,融化后搅拌均匀,装盘结束。

办理身份证

办理身份证

老大的身份证月初过期了,上月由于初二生地会考,不敢随便动证件,就一直拖着。流程其实比较简单,不过由于小儿未满16岁,必须到现场办理,办理苗的居住证时就顺便一起预约了办理老大的身份证。

主要注意以下几点:

(1)预约民政服务中心点以及时间;

(2)提供证件原件:(a)户口本;(b)家长和小童的身份证;以及(c)照片回执。

无需提供证件复印件,但小童必须到现场办理,现场需要录入指纹。

现场无需支付费用,证件邮寄到家后再支付即可。

办理居住证

办理居住证

苗是双非孩子,虽然居住在深圳,但却一直没有办理居住证。最近办理一些手续,需要用到居住证,因此正式着手办理。深圳对港澳籍居民办理居住证的流程非常简单(小童无需到现场),主要是以下几点:

(1)需要在“深圳公安”公众号或者网站(点击此处)预约服务中心和时间;

(2)提供以下证件的原件和复印件:(a)家长身份证;(b)小童回乡证(也就是港澳居民往来大陆通行证);以及(c)小童的香港出生纸。

(3)提供房产证(或者租房证)的复印件,无需原件;

(4)提供照片回执(现场附近一般都有照相馆,也可以到市内任意一家照相馆照相,声明是照居住证照片即可)。

事先可以致电咨询以免政策出现变化,联系电话:84466140。

预约时要选择办理的地点,南山这边有两个民政服务中心点:(1)南山公安局服务点;以及(2)深圳湾服务点。

由于我们家住南油附近,地铁9号线可以直接通到深圳湾服务点所在的“高新南”站,因此预约了这个服务点。路程也很简单:

南油(F1入口)坐9号线(文锦方向)、“高新南”站(B1出口)下、沿着出口上到9栋B座(一层)即是。

办完之后大约10个工作日证件邮寄到家,收件时再支付费用,服务点大厅不收取任何费用。

2021 桌面

2021 桌面

每年一次的恶趣味…… 2020年的桌面其实没怎么变,只是换了个位置而已。

2021 桌面
2021 桌面

深圳在 2020 年就跟疯了一样修地铁,到处都是灰。当然,汽车尾气等各色污染也非常多,桌面上也满满的风尘色。

小升初报名

小升初报名

今天(2020-05-15)上深圳南山教育局网站(这里),给老大报名小升初。毕竟是小孩人生中的一件大事,全程很紧张,生怕某项细节填错了,每项都仔细审核两遍,汗流浃背。

上午九点报名,到下去三点左右基本搞完了…… 中间出现的问题无非就是:网站打不开了、502网关错误了、Nginx 崩溃了等等。

作为一名 IT 行业人士,我非常冷静,并表示理解。自己辛苦点,无非就是隔几分钟去 refresh 一下,并按照惯例祈祷上帝、佛祖、真主、以及各路神仙保佑。

总体上还顺利吧,感谢!

2020-05-18 更新:这两天晚上又上去看看审核结果,看是否需要补充材料。速度非常快,网站也很稳定。这说明前两天实在太多家长急急忙忙地冲进去报名了(包括我自己)。家长们的情绪可以理解,毕竟现在孩子的事是头等大事,心里都想赶紧办妥了,以免夜长梦多。