主料：琵琶鸡腿，或者鸡中翅也可以。
腌制辅料：料酒（1勺）、生抽（1勺）、牛奶（一盒）、花椒（10粒）、椒盐粉（1勺）、盐（少许）
炸粉：低筋面粉（3勺）、淀粉（3勺）、椒盐粉（1勺）、黑胡椒份（少许）
做法：
（1）先腌制。鸡腿洗净后，用牙签戳洞或者改刀划几下（方便入味）；然后加腌制辅料，放冰箱冷藏腌制一晚上。
（2）打一碗蛋液；
（3）鸡腿裹一层蛋液，再裹一层炸粉；然后再重复一遍；
（4）鸡腿表面刷油；
（5）空气炸锅180°炸25分钟即可。如果是烤箱，先200°烤20分钟，然后鸡腿翻面（再刷点油），180°炸10分钟即可。
云通信系统的用户偶尔向我们反馈，分机的状态显示总是离线状态。我们从后台检查状态是正确的，检查其他用户的分机状态也都很正常，但是这位用户查询的结果确实总是离线状态。这事颇有些蹊跷，引起了我很大的兴趣去研究发生了什么。
检查之后的结果也很简单。后台返回的状态数据是字符串形式，而前端 javascript 脚本是按照整数进行判断，自然无法正常显示状态。但是为什么有些又能正确显示呢？
进一步检查后发现这与 MySQL 数据库的版本有关。我们的云系统有很多服务器，都是采用 Debian 的系统，同时也是采用 Debian 默认自带的数据库。旧 Debian 系统中的 MySQL 数据库版本比较陈旧，返回查询结果时都是采用字符串格式，哪怕字段是整数类型，返回的结果也是转换成字符串。而新的 Debian 系统已经将默认的数据库替换成 MariaDB，返回结果时严格遵循字段的类型，不会进行这类转换。
用户的虚拟通信系统部署在不同的 Debian 节点上，返回查询结果时就存在上述转换方面的差异。
解决方式自然也不复杂。可以从服务器端解决，也可以从前端解决。服务器端升级 Debian 系统就会同时将数据库升级到 MariaDB，自然就能返回整数类型的结果。当然也可以从 PHP （包括 pdo层）解决，由 PHP 对查询结果强制进行转换，将字符串又转换成整数即可。但是出于稳定性方面的考虑，我们一般不太愿意直接升级服务器系统（包括 PHP 等中间层），各节点的升级总是按年制定计划，不太可能为了这样一个小问题兴师动众地升级系统。
因此最后的解决方案就是对前端 JavaScript 脚本做一点修改。JS 提供了 parseInt 函数进行转换（如果是浮点数就是 parseFloat），无论服务器返回的是字符串还是整数，经转换后都可以按照整数进行判断。
此事反映出（1）我们对web、数据库等方面的技术技能比较欠缺，缺乏足够理解；（2）测试范围不够广泛，没有涵盖所有的用户类型；（3）系统配置不够一致，存在新旧并存的现象。我个人觉得后续工作要着力解决第（3）点的情况，尽量做到（包括开发、测试、线上）只有一个版本、只有一种系统。
小孩用一台 ThinkPad 笔记本上网课，最近发现启动很慢，启动阶段往往耗时将近 3 分钟。这台笔记本是我以前开发工作的笔记本，已经升级了 SSD 硬盘、加装了 16G 内存，似乎不应该这么慢。
孩子反映以前也很快，只是最近才变慢，因此怀疑是某次 windows 升级后（当然也不排除小孩误操作）改动了设置。在网络上搜索了一下，检查启动配置后发现被设置为“正常启动”，修改为“有选择地启动”后，启动时间缩短到十几秒。
修改方式很简单，如下：（1）按键 Win+R 后，输入 msconfig，启动管理界面。（2）设置为“有选择的启动”。
材料：
（1）鱼用草鱼就可以，当然用无骨、少刺的鱼更好。
（2）料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉；
（3）鸡蛋、生粉；
（4）喜欢吃辣就加点干辣椒、生抽、蚝油、豆瓣酱（这个是灵魂）。
步骤：
鱼清洗干净（注意要拔掉鱼腥线，内部黑色的膜、红色的血块等都应洗净）后切块，加少许盐、一勺料酒、葱姜（切块、切丝随意）、以及少许胡椒粉，腌制15分钟。
腌制好后，挑出葱姜，然后鸡蛋液、一勺生粉，抓拌均匀（这样挂浆，煎的时候不容易散）。
平底锅加热，加底油以及少许盐（防止粘锅）。油热后转小火，将鱼块放入锅中，慢慢煎，一面发白变色后，再轻轻给鱼翻面，各个面都煎到。
煎完鱼后，加入姜（切块）、葱蒜（都切粒即可）、干辣椒，再加入一勺蚝油、一勺豆瓣酱、两勺生抽。
加开水，水量没过鱼块即可，开大火烧开，然后转小火，加盖焖煮 5 分钟。
最后开锅盖，大火收汁，装盘。
国庆期间（其实也包括前段时间静态管理期间）无所事事，考虑到孩子上学就没有出去玩的想法、甚至都没有跨区，只是去前海逛了逛，坐了摩天轮，基本上属于在家葛优躺几天的状态。
然而让我颇有动力去做的就是学习怎么炒菜。基本上就是上午买材料、中午做饭吃一天，下午接着上网查资料看看第二天做点啥。
这中间找到一个非常适合家常菜的指南，更离谱的是作者居然也是一位程序员，他写的做饭指南就叫《程序员做饭指南》。这篇指南解决了很多做饭新手的痛点，内容也非常丰富，我觉得照着这个指南做可以做一整年。
原材料很简单：（1）用超市买的“百梦多”咖喱一盒；（2）鸡肉（也可以是鸡腿肉）；（3）洋葱；（4）土豆；以及（5）红萝卜。
鸡肉用葱、姜、料酒腌制大约20分钟。
洋葱切丝（稍大一些）；鸡肉、土豆切块；红萝卜切片（薄一点）。
热油（稍多一些）下锅，先炒洋葱；
炒香后下鸡肉块；
鸡肉块变色后下土豆；
土豆炒得略带金黄色后，下红萝卜片翻炒；
然后加入清水（热开水），超过食材即可。一盒咖喱有四小片，此时先放入两小片，然后中小火继续煮20分钟；
然后放入另外两小片咖喱块（再加入一小包椰子粉，味道会更好），转大火，融化后搅拌均匀，装盘结束。
去年双十一买的华为 AX3 pro（WS7206）路由器，用了不到一年的时间，今天替换为华硕 TUF GAMING AX3000V2（又称为“小旋风”，以下简称TUF）。前者大概是399元，后者原价799，在京东优惠、又用了京豆后大约是580元。
AX3 pro（以下简称“AX3P”）的使用过程整体上不太令人满意。使用初期就有断流、网络突然停滞、路由器过热、突然重启等问题，升级后有所改善；另外我平时上网无非也就是看新闻、看资讯，实际影响不太大，也就不太在意。
然而从前两个月开始，天气逐渐变热、有时特别酷热（以深圳的天气标准衡量），AX3P 热得发烫，上述问题也变得越来越严重，停滞、断流非常频繁，已经到了无法忽略的地步。在网上搜索了网友提供的一些解决方案，例如底下垫散热块、用小风扇吹、关闭某些特性等，基本没什么作用。
由于疫情原因，开学后小孩都只能在家上网课。两个小孩上网课（一个用腾讯会议、一个用zoom）频繁出现停滞、断流问题，常常会同时中断几秒、十几秒、甚至几十秒不等，一堂课下来中断好几次，严重影响上课的质量。这实在是无法容忍。
我毫无根据地怀疑 AX3P 存在以下问题：
（1）发热量很大。这是所有 WiFi6 路由器都客观存在的问题，毕竟有那么多射频、同时处理能力要求也比旧的路由器要大得多。
（2）机型设计没有考虑好散热，尤其是和 TUF 相比，散热差距极为明显。
（3）过热导致元器件更容易老化，从而进一步恶化路由器的表现。最近几月极为频繁地出现问题。
（4）内存严重不足。这是我作为一名通信软件开发人员根据经验做出的一点推测。从 AX3P 表现的“停滞”问题现象看，似乎是 CPU 由于过热（或者过载）降频降速，但如果仅仅是这样，网速应该只是变慢而不是“停滞”，因此我判断很可能还存在内存不足问题，此时监控模块可能要求停止各项工作任务，清理、回收资源后，再继续工作，期间就导致“停滞”甚至断流，严重情况下就是重启。由于 AX3P 没有提供系统的运行状态，因此无法证实这个推测。相比之下 TUF 提供了比较详细的系统状态，如下图所示，非常清晰：
看了一下华为后来出的 AX6 路由器，采用了几乎一模一样的外观设计，当然尺寸有所放大。我怀疑这不能从根本上解决散热问题。在华为官网查到 AX3P 和 AX6 都只有 256M 内存，我觉得这严重不足。在资源如此受限的情况下，软件设计、实现必然穷工极巧，再加上一些华而不实的功能（比如 NFC 之类的），内存可能捉襟见肘，实在没有必要。即使是家用路由器，也应该以稳定为第一优先级。
另外，在华为官网还罗列了 AX3P 的工作温度，如下图所示：
我可以肯定前段时间的温度超过了 40 度，除了天气确实很炎热，AX3P 路由器自身发热的温度也很高。
目前 TUF 工作很稳定，没有出现类似的问题。当然，不能草率地轻言 TUF 表现更好；另外价格也客观存在差距。然而在选择路由器时（尤其是 WiFi6 及以上的路由器），除了常规的频段、无线标准、传输速率、CPU 等参数之外，确实应多考虑散热、内存等以往容易被忽视的信息。
2023-01-07 更新：22年9月份买的 TUF，今天突然不停重启，有线、无线全都接不上去了 …… 想要一个稳定干活的路由器怎么就这么难？
老大的身份证月初过期了，上月由于初二生地会考，不敢随便动证件，就一直拖着。流程其实比较简单，不过由于小儿未满16岁，必须到现场办理，办理苗的居住证时就顺便一起预约了办理老大的身份证。
主要注意以下几点：
（1）预约民政服务中心点以及时间；
（2）提供证件原件：（a）户口本；（b）家长和小童的身份证；以及（c）照片回执。
无需提供证件复印件，但小童必须到现场办理，现场需要录入指纹。
现场无需支付费用，证件邮寄到家后再支付即可。
苗是双非孩子，虽然居住在深圳，但却一直没有办理居住证。最近办理一些手续，需要用到居住证，因此正式着手办理。深圳对港澳籍居民办理居住证的流程非常简单（小童无需到现场），主要是以下几点：
（1）需要在“深圳公安”公众号或者网站（点击此处）预约服务中心和时间；
（2）提供以下证件的原件和复印件：（a）家长身份证；（b）小童回乡证（也就是港澳居民往来大陆通行证）；以及（c）小童的香港出生纸。
（3）提供房产证（或者租房证）的复印件，无需原件；
（4）提供照片回执（现场附近一般都有照相馆，也可以到市内任意一家照相馆照相，声明是照居住证照片即可）。
事先可以致电咨询以免政策出现变化，联系电话：84466140。
预约时要选择办理的地点，南山这边有两个民政服务中心点：（1）南山公安局服务点；以及（2）深圳湾服务点。
由于我们家住南油附近，地铁9号线可以直接通到深圳湾服务点所在的“高新南”站，因此预约了这个服务点。路程也很简单：
南油（F1入口）坐9号线（文锦方向）、“高新南”站（B1出口）下、沿着出口上到9栋B座（一层）即是。
办完之后大约10个工作日证件邮寄到家，收件时再支付费用，服务点大厅不收取任何费用。
去年年中的时候，考虑到孩子上网课用 iPad 太伤眼睛，就将自己平时用的笔记本给孩子，自己上网搜了一圈，买了一台攀升小电脑，如下图中所示：
本来可以自己攒一台电脑，这也不是什么难事，不过看到攀升这台小电脑，觉得外观不错、金属外壳估计散热也可以，另外觉得有品牌的电脑大概品控会比自己攒的要好一些。
最初一段时间还是不错，然而后续有些问题让人极度不愉快。主要体现在以下几点：
（1）Windows 10 家庭版系统可能是盗版。使用一段时间后，系统竟然提示过期、需要重新激活。联系了客服，发了一个注册码过来重新激活。我不知道攀升和微软是达成什么类型的协议，我第一次遇到 windows 提示这种信息，感觉不太正常。也不知道若干时间后，是不是还要再次激活。
（2）SSD硬盘降速、提示文件损坏等。使用了大约半年时间，很明显就降速了，甚至提示某些文件损坏。不到一年时间，任务管理器里提示磁盘活动时间100%，几乎无法使用。再次联系客服，可以保修换硬盘，但数据无法保证。于是自己想努力一下，用各种设备、软件先备份数据、备份系统，期间拆开电脑检查，SSD 是从来没听说过的”Flash War”品牌，上网查了一下，果然被评价为“垃圾中的垃圾”。
我对客服提示的换硬盘没有信心，鬼知道会换个什么牌子的硬盘，难道过半年我又重新再折腾一遍？于是自己买了张金士顿的 M.2 SSD、复制硬盘。很遗憾，由于错误太多，尝试很多次后都失败了，所幸原盘自带一个 OEM 分区，里面有初始安装的备份，在新盘上重新还原出来系统。数据部分没有损坏，只是系统相当于重置了，花了两天时间重新安装、备份系统。
我相信攀升选择这种野鸡 SSD 的主要原因是图便宜，但这实在得不偿失，严重损害品牌的形象。这台电脑的工作负荷并不高，平时只是我自己的一些开发工作（对硬盘读写几乎没有要求），然后就是上网看新闻、QQ 听点音乐而已。就这点负荷，这块 SSD 只能支撑大半年时间，可见品质有多烂。这样能省几个钱呢？ 哪怕换块国产长江存储的 SSD 肯定也比这好得多。
（3）无线信号极差，对，就是极差。由于是金属机身，信号差我是有预期的，但是差成这个鬼样子，绝对超出预期。上图中我不得不另外买了个外置的 EDUP 无线网卡才解决上网问题。这次拆机看了下无线模块，就牵了两条线粘在面板上，这样信号能好才见鬼了。千元电脑的杂牌机（比如占美）都知道外接天线（或者留下外接天线的接口），要不然就不应该采用金属机身。
（4）USB3供电不足。上面提到的无线网卡是USB3接口，经常因为供电不足而断开，后来不得不插到USB2口后才行。这个就很奇葩，以前只在笔记本上遇到过供电不足的问题，台式机居然搞成这样？！不知道是元器件的问题，还是主板设计的问题，对消费者而言就是个闹心的问题。
稍稍有点意外的是采用了英睿达的内存。既然如此，为什么不一套整下来，也采用英睿达的SSD呢？ 或者用好点的SSD、用差一点的内存？不知道攀升在供应链或者工业设计方面是怎么考虑的，我觉得整体严重低于预期，甚至不如之前使用了几年、换给孩子上网课的笔记本。